かぼちゃおはぎ(乳幼児のおやつ)

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手軽な材料で、おはぎ風のおやつが出来ます。冷凍かぼちゃを使って手軽にかぼちゃ餡を作りました。
このレシピの生い立ち
1歳半の息子のおやつに作りました。とっても簡単に出来ちゃいます。甘さはお好みでどーぞ!

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材料

一口サイズを6個分
  1. ごはん 30g
  2. 冷凍かぼちゃ 大きめカットを1個(約30g)
  3. 砂糖 1~2つまみ
  4. 少々
  5. きなこ 適宜

作り方

  1. 1

    あたたかいごはんに、砂糖・塩を少々加え、よく混ぜ合わせ、一口サイズにして丸める。(今回は5g×6個)

  2. 2

    冷凍かぼちゃを1分程度レンジにかけ、あたたかいうちにスプーンでつぶし砂糖を加えよく混ぜる。

  3. 3

    ラップの上に、2のかぼちゃ餡を広げ、1のごはんのせ包む。

  4. 4

    お好みできなこをまぶして完成!

コツ・ポイント

1の、ごはんを丸める時に少し潰し気味で丸めると、フォークで刺した時に崩れにくく、自分で食べる練習中のお子様でも食べやすいと思います。
甘さや大きさの加減は、お子様に合わせて変えてください。
大人でも、おいしく食べられますよ。

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レシピ作者

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作る事も食べる事も大好き☆自分の作った料理やお菓子を、友達にお裾分けするのがストレス発散になってます。食事をして幸せな顔をしている人を見ているだけで、私も幸せ気分になってしまう私です。ラッピングや写真の勉強もしたいなぁと思う今日この頃です。
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