蒸し器を沸かす。
鶏肉に塩コショウを塗る。
蒸し器に入れる。

玉葱と生姜をみじん切りする。

オリーブオイルで玉葱と生姜入れる。
ちょっと色変わったら、オニオンステーキソースをかける。

調味料を入れる。
焦げそうなら水も少し入れる。
鷹の爪はあとの方に入れる。
水気は余り残さない。
最後にごま油も混ぜる

蒸した鶏に玉ねぎソースをかけて、バジルをふる。