ホワイトデーにぴったり♪スノーボール
混ぜて、丸めて、焼くだけ!
このレシピの生い立ち
しっとりした食感のクッキーで、お土産にもぴったりです!(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻しておき、粉砂糖を加えてフワフワになるまでよく混ぜます。
- 2
さらにアーモンドプードルを加えて混ぜてから、薄力粉を入れ、しっとりなるまでよく混ぜます。
- 3
【２】を５０等分にし、手に薄力粉を少々つけながら、２cmくらいの大きさになるように手で丸めます。
- 4
オーブンで１７０℃で１０分、さらに１６０℃で２０分焼きます。
- 5
焼きあがったら、天板のまま上から粉砂糖をたっぷりとかけ、そのまま冷まします。
コツ・ポイント
丸める時に、ベタベタするようなら３０分〜１時間冷蔵庫で冷やして下さい。天板に並べる時はつめすぎると、焼き上がりにくっついてしまいます。クッキーは翌日の方が味がなじんで美味しいですよ♪
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