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トルコ風☆ロールキャベツ☆
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トルコ風☆ロールキャベツ☆-レシピのメイン写真

トルコ風☆ロールキャベツ☆

夢☆菫☆桜
夢☆菫☆桜 @cook_40118356

お肉ではなくお米が入ってるので、一つでも満足できますよ(≧∇≦)お試しあれ!!
このレシピの生い立ち
旅行した時に食べたのが美味しかったので、家でも食べたくて作って見ました。

お肉ではなくお米が入ってるので、一つでも満足できますよ(≧∇≦)お試しあれ!!
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夢☆菫☆桜
夢☆菫☆桜 @cook_40118356

お肉ではなくお米が入ってるので、一つでも満足できますよ(≧∇≦)お試しあれ!!
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材料

3〜4人分
  • キャベツ 10枚
  • ※詰め物※
  • 米 1カップ
  • 玉葱のみじん切り 1/4個
  • 松の実 20g
  • カラント 10g
  • ドライミント、ディルのみじん切り 各大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒、シナモンパウダー、オールスパイス 各少々
  • オリーブ油 大さじ3
  • ※煮汁※
  • レモン汁 大さじ2
  • 水(キャベツのゆで汁) 3カップ
  • 塩 小さじ1
  • オリーブ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    キャベツはさっと茹でて水気を切る。ゆで汁を3カップ取り分け煮汁の他の材料と合わせておく。

  2. 2

    鍋にオリーブ油を熱し松の実と玉葱を炒め、米とカラントを加えさらに炒める。

  3. 3

    塩、胡椒、シナモン、オールスパイスで調味してドライミントとディルを加え混ぜる。

  4. 4

    1のキャベツを広げ10等分した詰め物を手前にのせ、両端をたたんでからしっかりと巻く。

  5. 5

    鍋に4をすき間なく並べ、用意した煮汁を注ぎ、中火で汁気がなくなるまで15〜20分煮たら完成☆

コツ・ポイント

キャベツに巻く時にしっかりと細く巻くと味が染み込みやすいです。

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夢☆菫☆桜
夢☆菫☆桜 @cook_40118356
2011/06/30 12:40に公開
いろんな料理やお菓子にチャレンジ‼レパートリーを増やしたいので、皆さんのレシピ参考にさせていただきます。よろしくお願いします(^-^)
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ キャベツ シナモン 玉ねぎ ディル ミント 米

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