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炒り鶏
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炒り鶏-レシピのメイン写真

炒り鶏

makikin
makikin @cook_40237434

濃いめの味付けです。一度根菜をゆでてから煮込むと早いです。
このレシピの生い立ち
無性に濃い味が食べたくなって作りました。

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makikin
makikin @cook_40237434

濃いめの味付けです。一度根菜をゆでてから煮込むと早いです。
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材料

3~4人分
  • 鶏 350g
  • 醤油 大1
  • こんにゃく 1枚
  • ごぼう 1本
  • れんこん 3センチくらい
  • にんじん 1/2本
  • だし 1.5cup
  • さとう 大2
  • 酒 大2
  • 醤油 大3
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作り方

  1. 1

    鶏は一口大に切り、醤油で下味をつけておく。

  2. 2

    根菜は乱切り、こんにゃくは手でちぎる。沸騰したお湯で数分ゆでる。

  3. 3

    鶏を炒め火が回ったら調味料を加えて一混ぜし、根菜とだしを加えて6~7分煮る。

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makikin
makikin @cook_40237434
2012/09/08 06:22に公開
繰り返し作りたいレシピを投稿してます。あくまで自分用です。
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このレシピのキーワード

いり鶏 鶏肉 ごぼう にんじん れんこん こんにゃく 酒

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