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ワインのお供にブロッコリーオーブン焼き♪
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ワインのお供にブロッコリーオーブン焼き♪-レシピのメイン写真

ワインのお供にブロッコリーオーブン焼き♪

il_fait_beau
il_fait_beau @cook_40044906

白ワインにも赤ワインにもぴったりで
簡単でとってもヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
大崎のイタリアンでたべたブロッコリーの丸焼きが美味しかったので再現してみました。

白ワインにも赤ワインにもぴったりで
簡単でとってもヘルシーです♪
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大崎のイタリアンでたべたブロッコリーの丸焼きが美味しかったので再現してみました。

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ワインのお供にブロッコリーオーブン焼き♪

il_fait_beau
il_fait_beau @cook_40044906

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簡単でとってもヘルシーです♪
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大崎のイタリアンでたべたブロッコリーの丸焼きが美味しかったので再現してみました。

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大崎のイタリアンでたべたブロッコリーの丸焼きが美味しかったので再現してみました。

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • エリンギ 2本
  • 塩、胡椒 少々
  • オレガノ(または他のハーブ) 少々
  • オリーブオイル 少々
  • パルメザンチーズ 少々
  • 固形スープの素 1個
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは縦に長く裂きます。
    エリンギも6等分ぐらいに縦に切ります。

  2. 2

    オーブンに入れられる容器にブロッコリーとエリンギを並べます。

  3. 3

    塩、胡椒、オレガノを
    満遍なくふりかけ、固形スープの素を砕いてふりかけます。

  4. 4

    オリーブオイルを全体にかけ、パルメザンチーズをかけて220度のオーブンで25分焼きます。

コツ・ポイント

顆粒のスープの素でもいいと思いますが量がわからなかったので、固形で表記しています。
スープの素に塩分が多いのでお塩は控えめに。

時間があれば丸ごと焼いてみるのも楽しいと思います♪

オーブンによって温度、時間を調整してください。

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il_fait_beau
il_fait_beau @cook_40044906
2009/12/09 07:31に公開
手のかかる配偶者1名、高校生のかわいい娘1名の3人家族です。黒柴♀と赤柴♂が家族になりました。ウンチクを言わないで飲むデイリーワインがすき。洗車、ガーデニング、靴磨きは嫌い。このレシピでお料理されたことによる火傷等事故については一切責任は負いかねますのでご了承ください。
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このレシピのキーワード

エリンギ ブロッコリー ハーブ

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