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ココアチョコぱん
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ココアチョコぱん-レシピのメイン写真

ココアチョコぱん

uzukaji
uzukaji @uzukaji

チョコ入りのココアぱんです♪
子供にも大人気☆
このレシピの生い立ち
大きなココア缶を買ったので♪

チョコ入りのココアぱんです♪
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材料

10個分
  • チョコ(板チョコ) 割ったもの30個
  • スライスアーモンド 適量
  • 生地
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • ココア(無糖) 30g
  • 砂糖 25g
  • バター 25g
  • 牛乳 190cc
  • 塩 4g
  • ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    牛乳はレンジで約40秒。
    生地の材料をHBにセットして生地コーススタート!
    1次発酵までおまかせ!

    • ココアチョコぱん作り方1写真
  2. 2

    生地を取り出し、軽くガス抜きをして10等分(1個約53g)し、丸めてベンチタイム約10~15分。

    • ココアチョコぱん作り方2写真
  3. 3

    チョコを入れて、ガス抜きをしながら丸め、2次発酵40分。(レンジの発酵機能使用。)

    • ココアチョコぱん作り方3写真
  4. 4

    180度で予熱開始。
    刷毛で牛乳を薄く塗り、アーモンドをのせる。
    180度で約13分焼いて完成!

    • ココアチョコぱん作り方4写真
  5. 5

    出来立てです^^

    • ココアチョコぱん作り方5写真
  6. 6

    手土産にも♪

    • ココアチョコぱん作り方6写真
  7. 7

    牛乳とよく合います!子供のおやつにもピッタリ^^

    • ココアチョコぱん作り方7写真
  8. 8

    出来立ては、中のチョコがとろ~んと溶けてて最高です^^

    • ココアチョコぱん作り方8写真

コツ・ポイント

チョコを包む時は、下のほうを厚めに包んでくださいね!
板チョコの場合、チョコを3個ずつ入れます^^

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uzukaji
uzukaji @uzukaji
2009/12/09 07:32に公開
ブログはこちらhttp://ameblo.jp/uzukaji/オススメの器http://www.uzukaji.com/shop/カフェ風レシピを♪レシピの見直しあり。パスタやパン、お菓子大好き♪イタリアンレストランで働いていたことも!
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