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冷めても柔らか!みぞれ生姜ひたひた煮
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冷めても柔らか!みぞれ生姜ひたひた煮-レシピのメイン写真

冷めても柔らか!みぞれ生姜ひたひた煮

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

みぞれ生姜に浮かべてゆっくりゆっくり♪
このレシピの生い立ち
やわらかい生姜焼きを食べたくてみぞれ煮に
普通に煮たら煮すぎてひたひたで煮ました

みぞれ生姜に浮かべてゆっくりゆっくり♪
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やわらかい生姜焼きを食べたくてみぞれ煮に
普通に煮たら煮すぎてひたひたで煮ました

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冷めても柔らか!みぞれ生姜ひたひた煮

だんどり亭
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みぞれ生姜に浮かべてゆっくりゆっくり♪
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やわらかい生姜焼きを食べたくてみぞれ煮に
普通に煮たら煮すぎてひたひたで煮ました

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やわらかい生姜焼きを食べたくてみぞれ煮に
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材料

2人分
  • 豚ロース(生姜焼き) 150g
  • みぞれ生姜たれ
  • 大根 100g
  • しょうが 少々
  • 減塩醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1/4
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    大根と生姜をおろしてタレをフライパンで一煮立てさせ中火にして
    肉を浮かべてピンクになったら反し火が通ったら完成

    • 冷めても柔らか!みぞれ生姜ひたひた煮作り方1写真

コツ・ポイント

中火でゆっくり火を通します

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2015/11/09 15:48に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 減塩醤油 豚ロース しょうが

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