作って☆見て★楽しい！モザイククッキー
エリカル @cook_40116520
半分の分量でも十分作れます♪
時間がかかるけど焼きあがったときはほんとに楽しいです♪♪♪
このレシピの生い立ち
手間がかかりますが、キレイに焼きあがると嬉しいので頑張って作りました♪♪
作って☆見て★楽しい！モザイククッキー
半分の分量でも十分作れます♪
時間がかかるけど焼きあがったときはほんとに楽しいです♪♪♪
このレシピの生い立ち
手間がかかりますが、キレイに焼きあがると嬉しいので頑張って作りました♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温でやわらかくしてなめらかにする。グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
- 2
レモンの皮・バニラエッセンスも加える。卵を少しずつ加えて混ぜる。
- 3
小麦粉をふるって加える。木べらで練らないように合わせる。ラップに包んで冷蔵庫で冷やす。
- 4
★黒生地★
小麦粉とココアを一緒にふるって、白生地と同じように作る。 - 5
★市松模様☆
白と黒をそれぞれ１ｃｍ角にのばして切る。外側の生地は３ｍｍにのばす。 - 6
卵白を少しぬって組み立てるとよくくっ付く。
- 7
☆うずまき★
厚さの違う黒と白の生地を卵白をぬってあわせる。生地が少し柔らかい時に巻く。 - 8
３ｍｍにのばした外側の生地をあわせる。
- 9
☆マーブル★
余った生地をあわせて作る。 - 10
冷蔵庫でよーく冷やしてから、１ｃｍの厚さにカットする。１８０℃のオーブンで約１２分焼く。
-
- 11
いろんな模様を考えて作るのも楽しいですョ！！
-
コツ・ポイント
生地が柔らかくなったらすぐに冷蔵庫で冷やしてください！！
きれいな模様にするためには時間がかかります・・・
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