ショコラ・フィナンシェ
苓ryo @cook_40237259
フィナンシェのショコラ版です。ココアを使って作るので手軽に出来ます。
このレシピの生い立ち
作ってから２、３日経った頃が美味しい焼き菓子。贈り物によく作ります。
ショコラ・フィナンシェ
フィナンシェのショコラ版です。ココアを使って作るので手軽に出来ます。
このレシピの生い立ち
作ってから２、３日経った頃が美味しい焼き菓子。贈り物によく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
卵白はコシを切っておく。
オーブンは180度に温めておく。 - 2
Aの材料を合わせて、3回ほどふるっておく。
-
- 3
ふるったAの粉類をﾎボウルに入れ、ほぐした卵白を少しずつ加えて混ぜ、はちみつも加えて混ぜます。
-
- 4
鍋にバターを入れて、弱火にかけ溶かします。
-
- 5
バターを色づくまで熱し、焦がしバターにします。
容器に移し、バターを人肌程度に冷まします。 -
- 6
最初に混ぜた粉類と卵白のﾎﾞｳﾙに、焦がしバターを混ぜます。
この時バターの沈殿物が入らないように注意して加えていく。 -
- 7
混ぜ終わった生地を型の8分目まで入れてオーブンで25分前後焼きます。
- 8
焼きあがったら網に乗せて冷まします。
-
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけなので手軽出来るお菓子です。バターの焦がしすぎに注意さえすれば手軽に作れます。
日持ちもするので、可愛くラッピングしてプレゼントに最適です。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19384146
