おふくろの味！じゃが芋と人参のきんぴら
さくやももはな @cook_40087733
彩あざやかじゃがいもとにんじんのきんぴらです。
夕御飯にお弁当のおかずに大活躍！！
おせちにも使えますよ。
このレシピの生い立ち
おふくろの味シリーズ！懐かしい味を再現したかったんです。
おふくろの味！じゃが芋と人参のきんぴら
彩あざやかじゃがいもとにんじんのきんぴらです。
夕御飯にお弁当のおかずに大活躍！！
おせちにも使えますよ。
このレシピの生い立ち
おふくろの味シリーズ！懐かしい味を再現したかったんです。
作り方
- 1
じゃがいも・にんじんはスライサーで薄く切ります。
- 2
温めたフライパンにごま油をひいて①とだし・調味料を入れて中火で炒めるだけです。火が通ったら鷹の爪を加えてさらに炒めます。
- 3
皿に盛り、おこのみで白すりごまをのせてできあがりです。
- 4
コツ・ポイント
じゃがいも・にんじんはスライサーを使うことで火の通りが早くなります。簡単エコ料理です。
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鷹の爪がピリッと効いて、じゃがいもの歯ごたえがイイね。和風煮物の味付けで、じゃがいもとにんじんのきんぴらをどうぞ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19384155
