シューケット
渦原有沙 @cook_40037431
シュー種に砂糖をまぶしたものです(*´∇`)ﾉ
このレシピの生い立ち
シュークリームを作ろうとしたら牛乳が無かったので、
砂糖をまぶしてシューケットにしました。
シューケット
シュー種に砂糖をまぶしたものです(*´∇`)ﾉ
このレシピの生い立ち
シュークリームを作ろうとしたら牛乳が無かったので、
砂糖をまぶしてシューケットにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと水を火にかけバターが溶けてなべ全体に泡が出て沸騰したら火を弱め、薄力粉を一気に加えよく混ぜる。
- 2
手早く混ぜながら再び２～３分中火にかける。
- 3
バターと粉がなじみ、透明感が出るくらいまで焦がさないように水分をとばす。
- 4
火からおろして、とき卵を除々に加えながらつやが出るまでよくまぜる
（木べらで持ち上げて帯状にゆっくり落ちるくらいまで） - 5
アルミホイルを敷き、絞り出し袋に生地をいれ直径３センチに絞り出す。
- 6
絞り出した生地にグラニュー糖をかける。
１９０度で２５分～
３０分で焼く
コツ・ポイント
焼き時間はそれぞれのオーブンによって異なります。
グラニュー糖をたっぷりかけたほうが美味しいかもっ
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