夏野菜と鶏肉のラタトゥイユ
人造人間みゅう @cook_40044470
きゅうり、トマトなどの夏野菜を使ったラタトゥイユです。今回はボリュームアップのため鶏肉も使いました(^_-)
このレシピの生い立ち
レミパン購入時についてきた本に載っていたレシピをアレンジしました！
夏野菜と鶏肉のラタトゥイユ
きゅうり、トマトなどの夏野菜を使ったラタトゥイユです。今回はボリュームアップのため鶏肉も使いました(^_-)
このレシピの生い立ち
レミパン購入時についてきた本に載っていたレシピをアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
・玉葱は薄い半月切り
・ジャガイモは4mm程度の輪切り
・トマトは皮を湯剥きして乱切り
・その他の具材は一口大の乱切り -
- 2
オリーブオイルで玉ねぎと鶏肉を炒めます。深めのフライパンだと便利です。
-
- 3
鶏肉の周りが白くなって火が通ってきたら、茄子、ジャガイモ、ピーマン、キューリを投入してよく炒めます。
-
- 4
全体に火が通ったらトマトと固形スープの素を入れ、蓋を閉めて弱火で4～5分⇒塩コショウで味を整えたらできあがりぃ～☆
-
コツ・ポイント
水は入れません。野菜の水分だけでできてしまいますぅ～!(^^)!ジャガイモは薄めにしないと火が通らないのでお気を付けあそばせ（薄すぎると溶けちゃうし…）野菜だけでも美味しいのですが、鶏肉の代わりにベーコンとか豚肉でもOKで～す☆彡
つくれぽ
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