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九陽 おからソフトクッキー
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九陽 おからソフトクッキー-レシピのメイン写真

九陽 おからソフトクッキー

たからずか
たからずか @cook_40028672
大阪府

手作り豆乳を作った後に出来たおからを使ってソフトクッキーを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
クックで ”九陽 豆乳&スープメーカー”が当たったので早速豆乳を作りました。おからが出来たのでクッキーを焼いてみました。

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クックで ”九陽 豆乳&スープメーカー”が当たったので早速豆乳を作りました。おからが出来たのでクッキーを焼いてみました。

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たからずか
たからずか @cook_40028672
大阪府

手作り豆乳を作った後に出来たおからを使ってソフトクッキーを焼いてみました。
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材料

  • 手作りおから 100g
  • 砂糖(三温糖) 30g
  • 卵(全卵) 1個
  • ココア(無糖) 10g
  • 豆乳(無調整) 大2
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作り方

  1. 1

    すべての材料をボールに入れてよくこねます。

    • 九陽 おからソフトクッキー作り方1写真
  2. 2

    一塊になってらラップにくるむ

    • 九陽 おからソフトクッキー作り方2写真
  3. 3

    冷凍庫で1hぐらい寝かせる。

    • 九陽 おからソフトクッキー作り方3写真
  4. 4

    少し固まったら包丁で適当な幅(私は5mmぐらい)に切る。

    • 九陽 おからソフトクッキー作り方4写真
  5. 5

    180度に熱しておいたオーブンに入れて20~25分焼きます。

コツ・ポイント

つなぎは卵と豆乳だけなので少し固めた(冷凍)方が切りやすいです。

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たからずか
たからずか @cook_40028672
2012/09/03 07:27に公開
大阪府
自然が大好きです。皆さんのお料理を参考にレパートリーを増やしたいですね。最近ちょとご無沙汰気味ですが、これからは料理も写真も楽しまなくちゃ!!お料理の写真は難しいですね。
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 おから ココア 卵

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