コーンと挽肉のクリーム仕立て☆
70N @cook_40237462
優しく飽きのこない味！グラタンを作るにはちょっと時間がないなぁ〜と言う時はこれで♪ 充分満足できます。
このレシピの生い立ち
幼い頃母がよく作ってくれました。
なぜか我が家では「おばあちゃんのフランス風」と呼びます！
コーンと挽肉のクリーム仕立て☆
優しく飽きのこない味！グラタンを作るにはちょっと時間がないなぁ〜と言う時はこれで♪ 充分満足できます。
このレシピの生い立ち
幼い頃母がよく作ってくれました。
なぜか我が家では「おばあちゃんのフランス風」と呼びます！
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱を微塵切りにする。
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- 2
熱したフライパンに少量の油とバターを入れ合挽き肉を炒めバットにあける。
-
- 3
玉葱を炒め透明になったらお肉をフライパンに戻す。
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- 4
コーンを加えコーンに火が通るまで炒め塩、胡椒を適量ふる。
-
- 5
小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまでよく炒める。
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- 6
牛乳を加えゆっくりまぜる。
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- 7
とろとろ？になったらお皿にあける。
-
- 8
輪切りにしたトマトに小麦粉（分量外）をまぶし油をしいたフライパンで両面焼く。
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- 9
焼いたトマトを斜めにのせパセリを散らして完成☆
-
コツ・ポイント
トマトをそのまま焼くとペシャっとなってしまうので必ず少量の小麦粉をつけて焼いてください！ コクを出したい時は生クリームを加えてください。
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