レトルトアレンジ☆具だくさん麻婆豆腐☆
たっしぽん @cook_40237468
レトルトの麻婆豆腐の素に「具」と「ひと手間」を加えて、美味しさ＆ボリュームアップ♪
冷蔵庫の残り野菜を入れても☆
このレシピの生い立ち
一から作るのは大変！
レトルトの麻婆豆腐は簡単だけどいまいちボリュームと味が・・・
ということで、冷蔵庫にある具材をプラスして作ったら大好評！
レトルトアレンジ☆具だくさん麻婆豆腐☆
レトルトの麻婆豆腐の素に「具」と「ひと手間」を加えて、美味しさ＆ボリュームアップ♪
冷蔵庫の残り野菜を入れても☆
このレシピの生い立ち
一から作るのは大変！
レトルトの麻婆豆腐は簡単だけどいまいちボリュームと味が・・・
ということで、冷蔵庫にある具材をプラスして作ったら大好評！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はさいの目に切って、お湯（分量外）で温めておく。
-
- 2
フライパンを熱して、豚ひき肉を炒める。肉から脂が出るので、テフロン加工なら油は不要。
- 3
脂が出てきたら、好みでおろし生姜やおろしニンニクを加え、長ネギを入れてさらに炒める。辛いのが好きな人は豆板醤をどうぞ。
-
- 4
塩・コショーしてもいいです。でも、レトルトの味が濃い目なので加減してくださいな。☆入れたい野菜があれば長ネギと一緒に。
- 5
４に調味液と分量のお湯を入れ、温めた豆腐をしっかり湯切りして加え、中火でクツクツ。
-
- 6
最後に、水溶きした添付のトロミ粉を加えて完成♪
-
- 7
☆ちょっと残っていた小松菜のおひたしと白ゴマ＆ごま油でおもてなし風に♪
コツ・ポイント
【その１】豆腐を温めておくと余分な水分が抜けて、調味液に入れたときに水っぽくならず、早く味が染みます。
【その２】調味液と一緒に入れるのはお湯のほうがgood！炒めた具が冷めず、すぐに沸騰します。
【おまけ】粗びき肉がオススメ☆
つくれぽ
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