いんげんとじゃが芋のカレーマヨ炒め
暑い日はカレーパワーでいかが？
このレシピの生い立ち
カレーマヨなら、子供もよく食べてくれるので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは、斜め切りにして、ゆがいて水切りする。水切り後、☆砂糖マヨネーズカレー粉☆であえます。
- 2
玉ねぎはうす切りにする。
- 3
じゃがいもは皮むいて、1個を8本くらいのスティック状に切り、柔らかくなりすぎないくらいにゆでて水切りする。
- 4
ベーコンは1センチ幅くらいに切る。
- 5
フライパンに油ひいて、玉ねぎ、ベーコン炒め、炒まれば火とめてカレー粉とマヨネーズと醤油を入れて混ぜる。
- 6
再び火つけて、そこにじゃがいも、砂糖マヨのいんげんを入れて炒める。混ぜすぎないように。
- 7
最後に塩こしょうで調整して出来上がり♪
コツ・ポイント
ピリッとしたカレー粉の中に砂糖マヨの甘いいんげんが(^^)芋は、形を残す感じでゆでるもよし、柔らかくなってしまっても、気にせずに(^^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19384705
