オクラとゴマでヘルシーな一品☆
あろーず @cook_40168017
オクラのゴマ和え、これイケます！
甘辛タレとオクラのねばねばでクセになる一品です(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
スーパーで売っていたお惣菜をヒントに作りました。
オクラとゴマでヘルシーな一品☆
オクラのゴマ和え、これイケます！
甘辛タレとオクラのねばねばでクセになる一品です(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
スーパーで売っていたお惣菜をヒントに作りました。
作り方
- 1
オクラをまな板の上で塩を付け、ずりずりし(きゅうりのような感じで)好みの固さに茹でる。
- 2
茹で上がったオクラはザルにあけ、冷ます。その間に、★の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
オクラを食べやすい大きさにカットし、★の調味料と合わせ、黒すりごまを加え混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り付け、最後に白いりごまをパラパラとトッピングして、完成！
コツ・ポイント
オクラの青臭みが気になる方は濃いめの味付けがオススメです☆
醤油の代わりに、醤油こうじを入れると、さらに旨味が出ます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19384774
