キャベツは、塩を入れたお湯でさっと茹でます。
ハンバーグの種も解凍しておきます。

キャベツの葉を開き手前中心にハンバーグの具をのせ、くるっと巻き、巻き終わりを楊枝で留めます。

このような状態になります。

土鍋（小）にコンソメ、水を入れて、沸騰してきたら火を弱火にして、3を入れて、煮込みます（約15分）。

このような状態になったらOKです。塩、こしょうでお好みの味にして完成です。

お皿に盛り付けて、いただきましょう。