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卵ばくだんシチュ~
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卵ばくだんシチュ~-レシピのメイン写真

卵ばくだんシチュ~

★ちえ蔵★
★ちえ蔵★ @cook_40039444

ボリュ~ム満点!子供も喜ぶ。
このレシピの生い立ち
ある美術館内のカフェで食べたランチにヒントを得て作ってみました。

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材料

4人分
  • 卵 4個
  • 白菜の葉 大きめの4枚
  • ※ 合挽き肉 200g
  • ※ 卵の黄身 1コ分
  • ※ パン粉 適量
  • ※ 玉ねぎ(みじん切り) お好みで適量
  • ※ 塩コショウ 適量
  • デミグラスソ~ス 1缶
  • 玉ねぎ 1コ
  • ニンジン 1本
  • ジャガイモ 2~3コ
  • きのこ類 適量
  • コンソメ 1コ
  • おこのみでガ~リックライスなど
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作り方

  1. 1

    卵はゆで卵にしておきます。

  2. 2

    シチュ~を作ります。鍋に玉ねぎニンジン、ジャガイモ、キノコをいれ炒め水を入れデミグラスソ~スで煮込みます。

    • 卵ばくだんシチュ~作り方2写真
  3. 3

    ※の材料を全部ボ~ルに入れて混ぜハンバ~グだねを作ります。白菜を軽く茹で、ゆで卵をひき肉で包んで巻きます。

    • 卵ばくだんシチュ~作り方3写真
  4. 4

    鍋に適量のお湯を沸かしコンソメを入れ包んだ具を並べ茹でます。お肉に火が通ればOK。このままコンソメス~プでも美味しいです

    • 卵ばくだんシチュ~作り方4写真
  5. 5

    ガ~リックライスと一緒にシチュ~をかけてみました。

    • 卵ばくだんシチュ~作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツではなく白菜の葉で包むとまた違った優しい感じになります。

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★ちえ蔵★
★ちえ蔵★ @cook_40039444
2009/12/09 13:19に公開
14歳の娘を持つ母です。基本食いしん坊。甘いものだーい好き。忙しくても食べることはてを抜きたくないので皆様のレシピに日々助けられています。感謝です!
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このレシピのキーワード

シチュー 白菜 キノコ にんじん じゃがいも 卵 デミグラス 玉ねぎ ご飯 合い挽き 卵黄

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