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豆腐とワカメナムルの簡単サラダ
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豆腐とワカメナムルの簡単サラダ-レシピのメイン写真

豆腐とワカメナムルの簡単サラダ

えりー☆★
えりー☆★ @cook_40125669

あと一品、火や包丁を使わない簡単副菜はいかが?
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メインは頑張って豪華につくったけどサイドは手軽にシンプルなものを作ろうと思い

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材料

豆腐1丁分
  1. ●絹豆腐 1丁
  2. ●乾燥ワカメ 大さじ2(3g)
  3. ☆鶏ガラ素 小1
  4. ☆白いりごま 小2
  5. ☆ごま油 小1/2
  6. ☆塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    豆腐をしっかり水切りする。

  2. 2

    お湯で戻して絞ったワカメと☆をあえる。

  3. 3

    水切りした豆腐をスプーンですくいながら器に盛る。

  4. 4

    豆腐の上からあえたワカメをかけて完成

    • 豆腐とワカメナムルの簡単サラダ作り方4写真
  5. 5

    ちなみに…
    私の水切り方法
    ①豆腐パックの両端に包丁で切り込みをいれシンクに立て掛ける

    • 豆腐とワカメナムルの簡単サラダ作り方5写真
  6. 6

    ②水が切れたらパックごとポリ袋に入れ冷蔵庫に1日放置。豆腐から水分が抜けてかなり固くなります。

  7. 7

    時間がないときは耐熱皿に移した豆腐をレンジにかけると早く水分が抜けます。

コツ・ポイント

豆腐とワカメの水分をしっかり切る

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えりー☆★
えりー☆★ @cook_40125669
2016/04/25 01:33に公開
より良いものを作るためにレシピを変更することもありますがよろしくお願いします。
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