米粉麺de鮭そぼろの冷やし中華
komutatata @cook_40044730
タレはノンオイルです。いつもと違うトッピングの冷やし中華もいいですよ～。ハムも卵もないけど 彩り綺麗に仕上げました。
このレシピの生い立ち
米粉麺の冷やし中華は さっぱりもちもち食感ですよ～
米粉麺de鮭そぼろの冷やし中華
タレはノンオイルです。いつもと違うトッピングの冷やし中華もいいですよ～。ハムも卵もないけど 彩り綺麗に仕上げました。
このレシピの生い立ち
米粉麺の冷やし中華は さっぱりもちもち食感ですよ～
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカ・きゅうりは５ｍｍ角くらいのさいの目にカットしておきます。
- 2
鮭のそぼろを作ります。
- 3
鮭は骨と皮を取り除き 包丁で身だけそぎ取り ５～７ｍｍ角くらいに細かくカットします。
- 4
耐熱容器に「３」と調味料を入れ 全体を混ぜたら ６００ｗのレンジで３分加熱します
- 5
「４」を一度取り出し 全体をかき混ぜたら 更に３分加熱してそぼろの完成です。
- 6
「５」を冷ましておきます。
- 7
米粉麺は表示通りに茹でて冷水に取り 水気を切ります
- 8
「７」を器に盛り付け 冷めたそぼろを乗せ「１」を乗せたらタレを注ぎ完成です。
-
- 9
残ったそぼろで そぼろ弁当にしました
-
コツ・ポイント
米粉麺がない場合は ソーメンや中華麺 うどんなどもお勧めです～。
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