愛情たっぷりおいなりさんのお弁当♡
とりあえず簡単に、めんどくさい事をしたくない、でも豪華に見せたい、と言うズボラで傲慢な私が作ったお弁当です(笑)
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単で美味しいおいなりさんを、お弁当の主役にしつつ、栄養のバランスを私なりに考えて作ってみました。
愛情たっぷりおいなりさんのお弁当♡
とりあえず簡単に、めんどくさい事をしたくない、でも豪華に見せたい、と言うズボラで傲慢な私が作ったお弁当です(笑)
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単で美味しいおいなりさんを、お弁当の主役にしつつ、栄養のバランスを私なりに考えて作ってみました。
作り方
- 1
<おいなりさん>
1.味付けをしてあるおいなりさんを小鍋に広げ、醤油を大さじ - 2
4ほど加える(市販のは甘いので)
2.通常より固めに炊いた白米2合に五目寿司の素を1袋入れ混ぜる。
- 3
3.おいなりさんが熱いうちに混ぜた五目寿司の上においなりさんをガバッと移してから、おいなりさんにご飯を詰める。
- 4
4.出来上がり♡
- 5
<かぼちゃ巾着>
1.かぼちゃの煮物を温めなおし潰す(味付けがしてなくても大丈夫)
- 6
2.塩、コショウを少量と、とろけるチーズを加え混ぜる。
- 7
3.サランラップに乗せ丸め、カップに移す。
- 8
4.出来上がり♡(ハロウィンが近かったので、海苔で飾りをつけました。)
- 9
<いんげんの胡麻和え>
1.いんげんを5本ぐらい洗い、5センチ幅に切る。
- 10
2.耐熱皿に移して1分ほどチン
- 11
3.チンしたいんげんに、砂糖小さじ1、醤油少量、すりごま、味の素少量を加え混ぜる。
- 12
4.出来上がり♡
- 13
<甘い玉子焼き>
1.卵2個を割り混ぜる。
- 14
2、混ぜた卵に砂糖小さじ2、塩、コショウを少量、味の素少量を加え混ぜる。
- 15
3.玉子焼き用のフライパンで焼き完成♡
- 16
<から揚げ>
1.鶏胸肉にニンニクとショウガのすりおろし、砂糖少量、醤油少量を加え揉み、30分ほど置く。
- 17
2.1の中に片栗粉を入れ、サラダ油を170度にした中で揚げる。
- 18
3.気泡が小さくなってきたら油から上げる。油の上でしっかり油をきる。
- 19
4.出来上がり♡
- 20
<枝豆とカニカマ>
1.冷凍の枝豆を解凍する。
- 21
2.カニカマ2本を3センチ幅ぐらいに切る。
- 22
3.ピックで交互に刺していく。
- 23
4.完成♡
- 24
<星型のにんじんとブロッコリー>
1.にんじんは薄く切り、皮をむき、クッキー型でくり抜く。
- 25
2.耐熱皿に1のにんじんと、切ったブロッコリーを並べ、水を少しかけて、ラップをし、40秒ぐらいチン。
- 26
3、出来上がり♡
- 27
あとは、お弁当箱に詰めて完成♡
コツ・ポイント
かなりアバウトな分量なので微調整はしてください。何せズボラなんで面倒くさがりなんで計ったことがない(笑)
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