玉ねぎは、みじん切り。ピーマンとトマトは、５ｍｍ角に切っておく。

★印をボウルに入れて、泡だて器で混ぜる。

①の野菜を入れて、最後にケチャップで味を整える。

白身魚に塩コショーをして、小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れ、こんがり焼く。

お皿にソースをひいて、白身魚を盛れば、できあがり。