あっさり味！！手作り餃子
sachofu @cook_40061609
調味料に水を入れる事でジューシーに！！でも、しつこくない味なので何個でも食べれます☆
このレシピの生い立ち
あっさりした餃子が食べたくて考案しました。
手作りなので自分好みに調節出来るところが気に入ってます。
あっさり味！！手作り餃子
調味料に水を入れる事でジューシーに！！でも、しつこくない味なので何個でも食べれます☆
このレシピの生い立ち
あっさりした餃子が食べたくて考案しました。
手作りなので自分好みに調節出来るところが気に入ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに豚挽き肉、長ネギみじん切り、ニラみじん切りを加えよく混ぜる。
-
- 2
●の調味料を全て入れ、よく混ぜる。
- 3
餃子の皮で具を包みます。皮の端は指に水をつけて閉じます。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひき餃子を並べる。
そのまま少し焼く。 -
- 5
その後、１０㏄ほどの水を加え蓋をし、蒸し焼きにする。水分がなくなってきたところで、蓋を開けごま油を少し入れる。
-
- 6
底面が、こんがりきつね色になったところで、お皿に持って出来上がり☆
タレは※を混ぜ合わ
ます。 -
コツ・ポイント
蒸し焼きの時間は３分～５分ですが、焦げないように弱火にするなどして、火加減を調節して下さい。
具は入れすぎると包みにくくなりますので、少し少なめにした方が上手に包めます。
つくれぽ
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