卵とサラダ油、きび糖と溶かしバターをボールに入れて泡立て器でしっかり混ぜる。

おからを入れて、おからのかたまりがなくなるまで一生懸命混ぜる。

きな粉と黒ゴマを入れて、ダマのないように泡立て器でしっかり混ぜる。ここまでは目一杯かき混ぜましょう。

ホットケーキミックスを入れ、へらに持ち替えて粉っぽさがなくなるまでまぜる。できるだけさっくりと。

シートを敷いたり油を塗ったりして準備しておいた型に５を流し込み、型の底を叩いたりして均し空気を抜く。

170℃で35分焼く。