暑いときに最高ですこのレシピの生い立ち暑すぎて火の前にあまりいたくなかったので考えました
大根を下ろして大根おろしにして目の細かいざるに上げて軽く水気を切るねぎは小口切り
密閉できる容器や袋に大根おろしとねぎ、ポン酢、醬油、ごま油を入れて混ぜるここで味見をして少し濃いくらいが丁度いいです
肉をしゃぶしゃぶして熱いまま用意した容器に入れて良くあえてくださいそうすると大根が辛くても軽く火が入るので甘くなります
後は冷蔵庫に入れてよーく冷やして完成です
大根がたとえ辛くても熱々の肉を入れることで軽く火が通る感じになるので辛さは消えると思います
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