肉を広げる。
ミートボール全体を巻ければいいので、長ければ切ってください

塩胡椒微量と薄力粉を振り、ミートボールを包む

薄力粉をまぶす。

軽く形を整える。

巻き終わりを下にし、油をひいたフライパンで全面焼く。
中火。

全面焼けたら蓋をして弱火で蒸し焼きし、火を通す。

余分な油を拭き取り、ソースを絡める。

これは、牛肉で巻いたものをウスターソース少々で。

お弁当に入れると、こんな感じ。

これは、豚肉ver.

ケチャップ少々で色づけ。

パセリを振り、お弁当へ入れたもの。