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とろとろトマト牛丼
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とろとろトマト牛丼-レシピのメイン写真

とろとろトマト牛丼

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

手軽にできて美味しい
トマト入りがウケました
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冷蔵庫にある材料で

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材料

2人分
  • トマト 2こ
  • 牛肉切り落とし 150g
  • 玉子 4こ
  • 出汁 1C
  • 砂糖 小1
  • みりん 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り熱湯に入れ、氷水に入れて 皮を剥き 湯剥きする
    1.5センチくらいの角切りする

  2. 2

    玉子はボールに入れ塩入れ溶きほぐす

  3. 3

    鍋に合わせ出汁を入れ火にかけて砂糖をとかす(出汁、砂糖、みりん、薄口醤油)

    • とろとろトマト牛丼作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱して牛肉を炒める

    • とろとろトマト牛丼作り方4写真
  5. 5

    トマトを加えさっと炒める
    合わせ煮汁を入れる

    • とろとろトマト牛丼作り方5写真
  6. 6

    くつくつするまで約1分くらい煮る
    玉子を回し入れる
    半熟になったら火を止めて 

    • とろとろトマト牛丼作り方6写真
  7. 7

    器にご飯を入れ上にかけてできあがり

    • とろとろトマト牛丼作り方7写真
  8. 8

    • とろとろトマト牛丼作り方8写真
  9. 9

    リピ★
    しめじ入れました

    • とろとろトマト牛丼作り方9写真
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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2013/12/16 14:25に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

牛丼 トマト 牛細切れ 卵

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