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タジン鍋で焼きそば
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タジン鍋で焼きそば-レシピのメイン写真

タジン鍋で焼きそば

こみれ
こみれ @cook_40085808

簡単にタジン鍋で焼きそばを作ろう考えました!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の野菜を消費する為とタジン鍋で焼きそばを作りたくてチャレンジしました。

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タジン鍋で焼きそば

こみれ
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材料

1~2
  • 豚肉(小間切れ) 100g
  • キャベツ 150~200g
  • ニンジン 1/3
  • 玉葱 小 1/2
  • 市販の焼きそば麺 2人前
  • 青のり 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    タジン鍋に豚肉を並べる(切らなくても薄いので後から箸なので切れる)

    • タジン鍋で焼きそば作り方1写真
  2. 2

    ざく切りのキャベツ・玉葱の千切り・ニンジンのいちょう切りを盛ります。
    弱火~中火で5分蒸します。

    • タジン鍋で焼きそば作り方2写真
  3. 3

    麺(蒸した麺)を載せ更に3分蒸す。

    • タジン鍋で焼きそば作り方3写真
  4. 4

    付属のソース又はお好みのソースを全体に振りかけ2分蒸します。

    • タジン鍋で焼きそば作り方4写真
  5. 5

    蓋を取り中火で2分加熱し水分を飛ばし、全体を混ぜた後鰹節と青のりをかけて出来上がりです!

    • タジン鍋で焼きそば作り方5写真

コツ・ポイント

麺が硬いようなら麺を載せた後大さじ一杯程度の水を入れて下さい。

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こみれ
こみれ @cook_40085808
2012/09/02 02:40に公開
料理する事が大好きなおやじです。最近タジン鍋を購入したので、タジン鍋を使った料理に挑戦しています。           休日の天気が良い日はトレッキングに出掛けています♪
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このレシピのキーワード

タジン 焼きそば 豚肉 にんじん キャベツ かつお節 玉ねぎ こま切れ

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