ヘタの固い部分をきったオクラを塩で揉み、沸騰したお湯で1分ほど茹でる。茹で上がったら斜めに4等分くらいに切る。

フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。
豚肉も入れ、色が変わるまで炒める。

春雨以外は全て入れてさらに炒め、全体に味が絡まったら、水を足し春雨を戻さずそのまま入れてよくほぐす。

塩こしょうで味を調えて出来上がり！