もち米を洗って、３０分以上吸水させてからザルにあげて水気を良くきる。

さつまいもは良く洗って、１センチ角の大きさに切りあくをぬく

炊飯器にもち米をいれて、☆の調味料を入れる。
おこわの目盛りまで水を入れて良く混ぜる

２のさつまいもの水気を切って、３に乗せて炊く。

炊き上がったら、混ぜて、器に載せて胡麻をふりかけます。