レンコンとコーンのサラダ
グリーンベル @cook_40039826
レンコンのシャキシャキとコーンの甘みが美味しいサラダ。レンコンにめんつゆで、下味をつけてマヨネーズで和えます。
このレシピの生い立ち
レンコン、美味しいくって大好きです。今日はサラダで。
レンコンとコーンのサラダ
レンコンのシャキシャキとコーンの甘みが美味しいサラダ。レンコンにめんつゆで、下味をつけてマヨネーズで和えます。
このレシピの生い立ち
レンコン、美味しいくって大好きです。今日はサラダで。
作り方
- 1
レンコンは皮をむき、薄切りにする（大きい場合は半分に切る）。
- 2
１をレンジで加熱し、めんつゆをかけ、下味をつける。
- 3
お湯で冷凍コーンをさっと湯通しする。
- 4
２と３をあわせ、マヨネーズで和え、上にパセリを散らす。
コツ・ポイント
めんつゆ、マヨネーズの量はお好みで・・。めんつゆで、味がしっかりつき、マヨネーズだけより、ずっと、おいしいです。
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