れぽ40人突破！鮭のムニエル♡バター醤油
あやごはん❁ @cook_40188092
ちょっと甘めのバター醤油ソースを絡めた、鮭のムニエルです♡ お好きなきのこで作ってください^^ お弁当にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
小さい子供たちにも美味しく食べてもらえるように、少し甘めのソースでムニエルを作りました♡
れぽ40人突破！鮭のムニエル♡バター醤油
ちょっと甘めのバター醤油ソースを絡めた、鮭のムニエルです♡ お好きなきのこで作ってください^^ お弁当にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
小さい子供たちにも美味しく食べてもらえるように、少し甘めのソースでムニエルを作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は、水気をキッチンペーパーで優しく拭き取り、薄力粉を薄くまぶす。※塩鮭では辛くなってしまいます、必ず生鮭で！
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- 2
きのこは、食べやすいサイズにカットしておく。
- 3
フライパンにバターを熱し、生鮭を皮面を下にして中火で焼く。
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- 4
皮面がこんがり焼き色がついたらひっくり返し、きのこを入れて、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
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- 5
鮭ときのこに火が通ったら★を入れて、フライパンを揺すりながら中火で絡める。ソースにトロミがつくまで絡めると美味しいです*
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- 6
お皿に盛り付けて、フライパンに余ったソースを上からかけて、粗挽き黒胡椒を振りかけて完成です。
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- 7
■ 醤油とみりんの配合を訂正しました。砂糖は大1弱と書きましたが、甘めの味がお好みなら大1で。2017.04.25
- 8
「シャケご飯」の人気検索で、トップ10入りしました♡ありがとうございます^^ 2017.04.27
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- 9
「ムニエル」の人気検索で１位になりました❁ ありがとうございます！ 2017.05.20
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- 10
クックパッドニュースに掲載して頂きました*
2017.08.29／2017.09.12 -
コツ・ポイント
塩鮭ではなく、生鮭で作ってください^^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19386776
