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白だしでカンタン丼シリーズ★牛卵とじ丼
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白だしでカンタン丼シリーズ★牛卵とじ丼-レシピのメイン写真

白だしでカンタン丼シリーズ★牛卵とじ丼

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

牛の細切れが残ってしまったら、
白だしを使って、おいしくアレンジ丼に。
とろっとした卵、甘めの玉ねぎが、たまりません。
このレシピの生い立ち
手作りのごはん、良いですよね~!
丼のレシピ、他にもご紹介中です♪

牛の細切れが残ってしまったら、
白だしを使って、おいしくアレンジ丼に。
とろっとした卵、甘めの玉ねぎが、たまりません。
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手作りのごはん、良いですよね~!
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白だしでカンタン丼シリーズ★牛卵とじ丼

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

牛の細切れが残ってしまったら、
白だしを使って、おいしくアレンジ丼に。
とろっとした卵、甘めの玉ねぎが、たまりません。
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手作りのごはん、良いですよね~!
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とろっとした卵、甘めの玉ねぎが、たまりません。
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材料

2人分
  • 牛小間切れ肉 100g
  • 酒 大さじ1/2杯
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 三つ葉 1/2束
  • A:水 1/4カップ
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ2杯強
  • A:みりん 大さじ1/2杯強
  • A:さとう 大さじ1/2杯
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    牛肉は2㎝程に切り酒をふり、玉ねぎは薄切りにします。三つ葉があれば、3cm程の長さに切ります。

  2. 2

    フライパンにAと玉ねぎを入れて火を通します。色が変わったら、牛肉を加えてサッと炒めます。

  3. 3

    卵を溶き、半分加えてしばらく火を通してかるく箸でほぐします。

  4. 4

    もう半分の卵をくわえたら、すぐに火をとめて、アツアツのご飯の上に盛り付けます。

コツ・ポイント

余熱でお好みの半熟状態に仕上げて下さい。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2011/08/13 06:08に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

丼 卵とじ みつば 牛細切れ 卵 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19386979
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