強力粉でもちもちドーナッツ
あやっぺ02 @cook_40057647
すぐできる！手が汚れない！そして美味しい☆…は言い過ぎ？バター（マーガリン）を入れる事で美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
ドーナッツを作りたいけど薄力粉も卵も牛乳もない。でもパンの材料はある。
じゃあ、あるもので作ろう！なドーナッツです。
強力粉でもちもちドーナッツ
すぐできる！手が汚れない！そして美味しい☆…は言い過ぎ？バター（マーガリン）を入れる事で美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
ドーナッツを作りたいけど薄力粉も卵も牛乳もない。でもパンの材料はある。
じゃあ、あるもので作ろう！なドーナッツです。
作り方
- 1
バター（マーガリン）は室温に戻しておきます。レンジで10〜20秒ずつ加熱でもOK。これに砂糖を加えヘラ等で混ぜます。
- 2
①に強力粉、スキムミルク、塩、イースト、お湯を加えさらに混ぜます。
- 3
まんべんなく混ざり合ったら、一回り大きめのボウルに50〜60℃位のお湯を張り②のボウルを入れ、ラップをかけ15分程湯煎。
- 4
濡らしたスプーンで形を作り、油で揚げます。
袋に入れて仕上げに砂糖をまぶして出来上がりです。
コツ・ポイント
バター（マーガリン）は溶かしすぎないようにして下さい。
完全に溶かすと生地が柔らかくなりすぎて、油で揚げる時に上手く丸くならず平べったくなり、油っこいドーナッツになるかもしれません。
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