レンジだけ肉じゃが~塩昆布編~

あさぬ~
あさぬ~ @cook_40052966

醤油味の肉じゃがもいいですが、塩味はいかかですか?
鶏肉を使って、一味ちがう肉じゃがを!もちろん、電子レンジだけで♪
このレシピの生い立ち
もともと鶏肉の肉じゃがは大好きでした。
鶏肉と塩の絶対美味しいコラボレーション♪
塩昆布で作ってみました。
どうぞお試しください!

レンジだけ肉じゃが~塩昆布編~

醤油味の肉じゃがもいいですが、塩味はいかかですか?
鶏肉を使って、一味ちがう肉じゃがを!もちろん、電子レンジだけで♪
このレシピの生い立ち
もともと鶏肉の肉じゃがは大好きでした。
鶏肉と塩の絶対美味しいコラボレーション♪
塩昆布で作ってみました。
どうぞお試しください!

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材料

4~5人前
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. じゃがいも 中3~4個
  3. 人参 1~2本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 塩昆布 5~15gくらい

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って、酒少々、塩昆布を揉み込んでおく。
    塩昆布は鶏肉全体にふりかかるくらい。

  2. 2

    30分くらい漬け込めれば充分♪
    その間に、野菜を切ります。
    じゃがいも、人参は一口大くらい。
    玉ねぎは厚めにスライス。

  3. 3

    鶏肉の上に、じゃがいも、人参をのせ、レンジでラップをして6分。

  4. 4

    レンジから出して全体をよく混ぜたら、その上に玉ねぎをのせ、ラップをして6分。

    熱いので気をつけて。

  5. 5

    取り出したら、全体をよく混ぜ、塩昆布を追加。
    軽く混ぜて電子レンジでラップをして3分。

  6. 6

    最後にもう一度混ぜ、ラップをしないで、レンジで3分。

  7. 7

    完成!

    薄味過ぎたら塩昆布を足してひと混ぜすればOK!
    手軽に味をたせるのも塩昆布のいいところですね♪

コツ・ポイント

電子レンジから取り出すときは熱いので十分注意して下さい。
人参が最後まで硬いので、ちょっと長めの電子レンジ加熱ですが、入れる具材によってはもう少し短くても大丈夫。
他の料理の合間に作るなど、混ぜる前に少し置けば、余熱調理で加熱時間更に減♪

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夫婦ふたり暮らしです。共働きで毎日ご飯を作る大変さを実感してます(。>д<)安くて美味しい、しかも手軽に時短!家の冷蔵庫のあまり物で出来る簡単なレシピを日々探求してます。料理のコンセプトは『生ゴミなし』。野菜は皮まで食べるのが当たり前!魚は骨まで食べるのが当たり前!健康にも環境にも優しいレシピ考えてます♪
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