シンプルカップケーキ。
りこりこ・ω・ @cook_40051511
混ぜるだけで簡単♪
シンプルなカップケーキです。
焼きたても翌日もふんわりおいしくて、
ひとくち食べたらみんな笑顔＾＾*
このレシピの生い立ち
かる～い感じのバターケーキを作りたくて・・・
いろんなレシピを見てこの配合に決定+*
シンプルカップケーキ。
混ぜるだけで簡単♪
シンプルなカップケーキです。
焼きたても翌日もふんわりおいしくて、
ひとくち食べたらみんな笑顔＾＾*
このレシピの生い立ち
かる～い感じのバターケーキを作りたくて・・・
いろんなレシピを見てこの配合に決定+*
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱しておく。
※カップが4ｃｍ以下の場合180℃で!
バターは常温に戻すか、500ｗで30秒加熱。 - 2
ボウルでバターをやわらかく練る。砂糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 3
溶いたたまごとサラダ油をすこしずつ加えて混ぜる。
バニラエッセンスも加える。 -
- 4
粉類をふるい入れて粉が見えなくなるまで混ぜたら、へらに持ち替え、牛乳を加えてなめらかな生地になるまで混ぜる。
-
- 5
型の6分目まで生地を入れ、予熱したオーブンで20分～焼く。
※カップが4ｃｍ以下の場合180℃で10～15分。 -
- 6
割ったところ。
外はさくっ、中はふかふかです*+
冷めた場合は500ｗで15秒～30秒あたためると焼き立てみたいに♪ -
- 7
これはフレッシュブルーベリー入りです*
甘酸っぱくておいしいですよ♪チョコチップを入れる場合、50～60ｇを目安に。
-
- 8
23.10.9
追記しました。
25.3.23
配合見直しました。
冷めてもよりふんわりです。
コツ・ポイント
混ぜすぎないように、焼き過ぎないように注意すれば必ずおいしくできます!!
そのままもシンプルでおいしいですが、いろいろアレンジしてみてください♪
チョコやココアはもちろん、さつまいもやりんご入りもおいしそう＾＾
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