たっぷり玉ねぎをみじん切りにします。

冷蔵庫をよく探したら使いかけのにんにくがあった！ヤッター！痛んだ部分を切り落として、にんにくもみじん切りに。

フライパンにバターを入れ、焦がさないよう弱火でにんにくを炒める。

にんにくのいい香りがしてきたら、玉ねぎ投入。あめ色になるまでじっくりよく炒めます。

解凍したごはんを投入。白米のかたまりができないように、サクサクと切るようによく炒めます。

うすくち醤油をほんの少したらしてみたら香ばしい良いにおい！ここでやめても美味しそう…でも今日はカレー味と決めたのだ。

フレークタイプのカレールウを、均一に混ざるようよく炒めて出来上がり。

お皿に盛ったらさびしかったのでパセリを少々。パプリカ粉で真っ赤にすることも考えたけど美味しくなさそうなので却下。

玉ねぎがタップリなので結構美味しかったです。