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夏向き‼冷やし田楽
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夏向き‼冷やし田楽-レシピのメイン写真

夏向き‼冷やし田楽

ねこじゃらし38
ねこじゃらし38 @cook_40043342

さっぱりしたものが、あと一品欲しい時に。作りおきもオッケーp(^_^)q
このレシピの生い立ち
煮物か…この暑いのに。って言われそうな陽気。冷やしぜんざいをヒントに作ってみました。

さっぱりしたものが、あと一品欲しい時に。作りおきもオッケーp(^_^)q
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煮物か…この暑いのに。って言われそうな陽気。冷やしぜんざいをヒントに作ってみました。

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夏向き‼冷やし田楽

ねこじゃらし38
ねこじゃらし38 @cook_40043342

さっぱりしたものが、あと一品欲しい時に。作りおきもオッケーp(^_^)q
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煮物か…この暑いのに。って言われそうな陽気。冷やしぜんざいをヒントに作ってみました。

さっぱりしたものが、あと一品欲しい時に。作りおきもオッケーp(^_^)q
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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • こんにゃく 1枚
  • 濃縮だし 大さじ2
  • 水 材料がひたる位
  • 市販の田楽みそ お好みで
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作り方

  1. 1

    大根、にんじん、こんにゃくを適当な大きさに切る。こんにゃくに熱湯をかけておく。

  2. 2

    1の材料を圧力鍋に入れ、ひたひたの水とだしを入れる。火にかけ、沸騰してから圧力5分。放置して圧力が抜けたら冷ましておく。

  3. 3

    お好みの田楽みそなどをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

味付けは薄めで!だしが効いてたほうが、美味しいので、だしパックを一緒に入れて煮てます。
里芋も合うと思いますよ…

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ねこじゃらし38
ねこじゃらし38 @cook_40043342
2011/07/01 07:12に公開
簡単料理大好きの主婦です。でも、時には思い立って、手の込んだものを大量に作ったり、真夜中にパンを焼いたりします。いわゆる変人です。             ふだんは施設介護職員として勤務しており、時間も体力も残っていません。               ちょっとしたアイディアや、超簡単節約クッキングを目指して、紹介していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

田楽 大根 にんじん こんにゃく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19387355
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