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本場の味!!コチュジャンダレ
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本場の味!!コチュジャンダレ-レシピのメイン写真

本場の味!!コチュジャンダレ

oririosan
oririosan @cook_40077434

韓国の本場の味を再現しました!!
どんなものにも合います!!

このレシピの生い立ち
新大久保のあるお店の味を我が家でも再現したくて。

韓国の本場の味を再現しました!!
どんなものにも合います!!

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新大久保のあるお店の味を我が家でも再現したくて。

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本場の味!!コチュジャンダレ

oririosan
oririosan @cook_40077434

韓国の本場の味を再現しました!!
どんなものにも合います!!

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新大久保のあるお店の味を我が家でも再現したくて。

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材料

2人分くらい
  • コチュジャン スプーン2杯半
  • 酒 スプーン2杯
  • オリゴ糖 ゛
  • キムチの素 ゛
  • ゴマ油 ゛
  • しょうゆ スプーン1杯
  • ダシダ(あれば) ゛
  • 白ごま 適量
  • 干しエビ 適量
  • 小ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    材料をよく混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

オリゴ糖がなければ、普通の上白糖や三温糖でも大丈夫ですが、舌触りが少し悪くなるのでおススメしません。
ハチミツはまだ試してませんが、香りが強いものは避けましょう。

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oririosan
oririosan @cook_40077434
2011/07/02 12:17に公開
料理の中でも、お菓子作りが大好きです!!!創作したり、アレンジしたり、自己流なやり方で作ってます!!なんといっても、何を作るか考えている時が1番ワクワクして、そして出来上がったときは、自画自賛してます(笑)簡単で、短時間で、美味しい料理を作っていけたらなと思っています!!
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このレシピのキーワード

酒 コチュジャン こねぎ

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