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トマトソースの薄焼ピザ
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トマトソースの薄焼ピザ-レシピのメイン写真

トマトソースの薄焼ピザ

nobnak
nobnak @cook_40066210

強力粉だけで焼く超サクサクのピザ
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トマト缶をたくさん貰ったので

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材料

3人分
  1. トマトソースの材料 (保存量)
  2. タマネギ 2コ
  3. トマト缶 2コ
  4. ニンニク 適量
  5. オレガノ 1枚
  6. コンソメ 2コ
  7. 塩 (コンソメの塩分で調整) 小さじ1/2~1
  8. ピザ生地の材料 (3枚分)
  9. 強力粉 3/2カップ
  10. 水 1/2カップ
  11. オイル 適量
  12. ベーキングパウダー 10g程度
  13. 塩 小さじ1
  14. 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    みじん切りしたタマネギを弱火で透明になるまで炒める。フタをすると焦げにくい

  2. 2

    残りのトマトソースの材料を入れて煮込む。しょっぱいコンソメの場合は塩分を加減する

  3. 3

    ピザ生地を作る。ピザ生地の材料をボールに入れてこねる。水が多すぎたら強力粉を追加、少なすぎたら水を追加しながら

  4. 4

    3つに分けてラップに包む。使わない分は冷蔵庫へ

  5. 5

    生地を押し延ばし、薄くする。厚いとクッキーみたいになる。

  6. 6

    鉄板にオイルを伸ばし、生地を乗せる

  7. 7

    生地にオイルを伸ばして、その上にトマトソースを塗る

  8. 8

    チーズやベーコン、ソーセージなどを乗せてオーブンで焼く。薄く焦げやすいので注意する

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nobnak
nobnak @cook_40066210
2011/07/02 12:13に公開

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