名古屋の味、天むす
桃茶の母 @cook_40039597
この取り合わせ、シンプルだけど大満足な味ですよー。 レシピの分量、適当ですみません。
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなるんですが、家にある材料ですぐに出来る事に気付き、作ってみました。
名古屋の味、天むす
この取り合わせ、シンプルだけど大満足な味ですよー。 レシピの分量、適当ですみません。
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなるんですが、家にある材料ですぐに出来る事に気付き、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小エビは尻尾を取って天ぷらにしておきます。塩も少々振っておきます。
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- 2
手に広げたラップに少し塩を振り、小さなおむすびになるくらいの量のご飯をのせます。
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- 3
てっぺんになる部分に海老天をぐいっと差し込んで、
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- 4
ラップをまとめて上でしぼり、ラップごとおにぎりに握ります。
-
- 5
のりで包んだら出来上がり。
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- 6
１～２くちサイズに小さく握った方が美味しいですよ。(私が握るとどうしてもでかくなっちゃうんですが。)
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コツ・ポイント
とにかく小さめに仕上げた方がいいみたいです。おにぎりにはお塩を利かせて、味のバランスを取ってくださいね。
手に入る方は、きゃらぶき(細い蕗の佃煮)をそえてどうぞーー！！
つくれぽ
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