簡単★ハムと胡瓜と根セロリのコールスロー
プユプユ @cook_40034251
材料を千切りにしてマヨネーズで合えるだけ！ですが、根セロリが良い感じなんです♪
このレシピの生い立ち
ヨーロッパで良く見かける根セロリ。何かラムナードサラダ以外良い使い道が無いか考え、先日、友達が来た時に何気なく作って出したら好評だったので。
簡単★ハムと胡瓜と根セロリのコールスロー
材料を千切りにしてマヨネーズで合えるだけ！ですが、根セロリが良い感じなんです♪
このレシピの生い立ち
ヨーロッパで良く見かける根セロリ。何かラムナードサラダ以外良い使い道が無いか考え、先日、友達が来た時に何気なく作って出したら好評だったので。
作り方
- 1
根セロリは皮を厚めに剥き、薄くスライスして千切りに。胡瓜も斜めに薄く切った後千切りに。
- 2
両方をボウルに入れ、ひたひたに水を入れ、塩小さじ1（分量外）を入れ15分ほど置く。（普通に塩もみでもO.K.）
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- 3
水気をしっかりと絞ったきゅうりと根セロリ、千切りにしたハムを入れ、マヨネーズで合え、塩・胡椒で味の調整を。
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- 4
最低でも1時間位冷蔵庫に入れて味を馴染ませると◎おもてなしの際、来る前に作って冷蔵庫で冷やしておくと後は出すだけに！
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- 5
根セロリ、セロリほど香がきつくないけど、ほんの～りセロリの香りがして美味しいです♪保存的にも結構長持ちするので便利。
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コツ・ポイント
特にありません。根セロリときゅうりを軽く塩もみ（その際、塩をもんで洗って絞ってが面倒なので、2．のようにやってます。）して、千切りハムを加えて和えるだけです。マヨネーズも好みの分量で。水きりヨーグルトで合えても良いかも。ハムは美味しい物を。
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