料理に彩りを☆サラダにより胡瓜

料理に彩りを☆サラダにより胡瓜-レシピのメイン写真

料理に彩りを☆サラダにより胡瓜

よしむん。 @cook_40237627

胡瓜より胡瓜より人参飾りいろどりサラダ簡単飾り切りきれいに
このレシピの生い立ち
和食の料理屋で働いていた時に使っていたものを、お家でも簡単にできるように工夫しました☆
いつものサラダや和え物に彩りを加えたい時に、使ってみて下さい！
こちらでも紹介中♪
http://yoshimu1010.blog.fc2.com/

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いつものサラダや和え物に彩りを加えたい時に、使ってみて下さい！
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材料

胡瓜５㎝程

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作り方

1
胡瓜をあまり力をかけずに縦にピーラーでむく
2
写真のように箸にピッタリ巻き付け、巻いた部分を強めにギュッと握る
3
クルっとした形になった胡瓜を冷水に放つ
4
取り出すとこんな感じです

コツ・ポイント

・ピーラーで厚くむき過ぎると、箸に巻いた時に折れやすくなります☆

・むいた胡瓜は幅が細い方が巻きやすく、綺麗に形がつきます☆

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よしむん。 @cook_40237627

2012/09/04 12:42に公開

最近ブログを始めたので、クックパッドにも載せる事にしました。初心者でも作れる見た目にもこだわった、簡単で旨くてかっこいい料理を載せていこうと思っております☆プロのの料理人として働いてきた知識等も、ご家庭向けに紹介していく予定です☆ブログはこちらから↓http://yoshimu1010.blog.fc2.com/

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このレシピのキーワード

サラダキュウリ

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