酔どれたまごパスタサラダ
酒呑みながらでも作れちゃいます
このレシピの生い立ち
夜中に酒のアテがなくなって、冷蔵庫を覗き込んで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かし、多めの塩を入れてパスタを茹でる。茹で時間はパスタによるが、推奨時間+2分ぐらいを目安に
- 2
時間差で卵を投入する
卵の茹で時間は10分 - 3
短冊切り（？細長い直方体）したベーコンをフライパンに入れたオリーブオイルでカリカリに炒める。
- 4
パスタと卵が茹で上がったら、冷水に浸しながら卵の殻を剥く
- 5
ボウルに卵を入れ、マヨネーズと塩胡椒を加え、ナイフで細かくしながら混ぜる
- 6
好みの大きさになったら、よく水を切ったパスタと炒めたベーコンを油ごと加えて全体を混ぜる
- 7
味を確認しながら塩胡椒を加えて完成
コツ・ポイント
パスタを入れなければ、普通の卵サラダてサンドイッチの具に最適。ベーコンの代わりにビアソーセージや生ハムなと、ちょっと塩気が強いものが合うかと
つくれぽ
本業はSTUDIO KAZというインテリアザイン事務所。特にオーダーキッチンのデザインを得意としています。料理好きだからキッチンデザインの仕事をしているのか、キッチンの設計をするから料理の一つもできないといけないのか。いろんなシチュエーションで料理しています。でも割と適当に作ってるので、量はいい加減ですホームページはhttp://www.studiokaz.com
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19389182
