ひじきは水で戻しザルにあげ、細かいゴミを落として水気を切る。人参はいちょう切りに、しめじは石づきを取ってほぐしておく。

お米を研いで炊飯器の釜に移し、先に３合の目盛りの少し下まで、調味料の分余裕をもたせて水を入れます。

★印の調味料を入れて全体をかき混ぜたら、３合の目盛りの線の下ラインに合わせるように水を足して調節します。

あとはそのまま炊いて下さい♪うちの今の機種は炊き込みモードがないので普通炊飯ですが、機種に応じてそれぞれ設定して下さい。

※【3】での水加減はお好みの固さに合わせて調節願います。

14/2/7追記：調味料の分量を変更しました。