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厚揚げのひき肉和え
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厚揚げのひき肉和え-レシピのメイン写真

厚揚げのひき肉和え

ふかまみさん
ふかまみさん @cook_40233448

食材の下ごしらえに時間がかからないため、料理時間が短くて済みます。
このレシピの生い立ち
和風チャーハンのようですが、ご飯のおかずです。ビールのおつまみにもGOOD!

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厚揚げのひき肉和え

ふかまみさん
ふかまみさん @cook_40233448

食材の下ごしらえに時間がかからないため、料理時間が短くて済みます。
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材料

4人分
  • 厚揚げ 2枚
  • 合い挽き肉 200g
  • えのき 半袋
  • シソの葉 5枚
  • しょうが汁 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油・ポン酢 大さじ1
  • みりん 少々
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作り方

  1. 1

    ひき肉200グラムを炒めます。

  2. 2

    半分を別のお皿にとり、その残りと油で角切りにした厚揚げも炒めます。

  3. 3

    短く切ったえのきを入れます。

  4. 4

    砂糖、醤油、ポン酢大さじ1、みりん少々で味を付けます。

  5. 5

    しょうが汁、シソの葉のみじん切りを入れ、すぐに火を止めて出来上がり。

    • 厚揚げのひき肉和え作り方5写真

コツ・ポイント

みず菜を飾りにつけました。
半分よけたひき肉は別の料理に使います。

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ふかまみさん
ふかまみさん @cook_40233448
2012/08/23 02:18に公開
やふーレシピから引っ越しました。どうぞよろしく。
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このレシピのキーワード

大葉 えのき 厚揚げ 合い挽き

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