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美味しい♪シャキシャキポテトサラダ
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美味しい♪シャキシャキポテトサラダ-レシピのメイン写真

美味しい♪シャキシャキポテトサラダ

horikamaro
horikamaro @cook_40032508

簡単に薄焼き卵入りのシャキシャキポテトサラダ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた春雨サラダが美味しかったので
ポテトサラダバージョンを作ってみたら美味しかったので、うちの定番になってます。

薄焼き卵を入れるだけで美味しさが増します。

簡単に薄焼き卵入りのシャキシャキポテトサラダ♪
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お店で食べた春雨サラダが美味しかったので
ポテトサラダバージョンを作ってみたら美味しかったので、うちの定番になってます。

薄焼き卵を入れるだけで美味しさが増します。

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美味しい♪シャキシャキポテトサラダ

horikamaro
horikamaro @cook_40032508

簡単に薄焼き卵入りのシャキシャキポテトサラダ♪
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お店で食べた春雨サラダが美味しかったので
ポテトサラダバージョンを作ってみたら美味しかったので、うちの定番になってます。

薄焼き卵を入れるだけで美味しさが増します。

簡単に薄焼き卵入りのシャキシャキポテトサラダ♪
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ポテトサラダバージョンを作ってみたら美味しかったので、うちの定番になってます。

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材料

2人分
  • じゃがいも 1個
  • きゅうり 1/2本
  • ハム 2~3枚
  • 卵 1個
  • 塩、胡椒 適量
  • マヨネーズ 適量
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて千切りにし、5分程水にさらしザルにあげる。

    ラップに包み
    電子レンジで1~2分加熱する。

  2. 2

    ・卵は塩を入れ薄焼き卵を作る。
    ・きゅうりは薄切りにする。
    ・ハム、薄焼き卵は1cm-2cm角に切る。

  3. 3

    1.2の材料をボールに入れ塩・胡椒・マヨネーズを混ぜ合わせ味付けする

コツ・ポイント

ジャガイモの加熱時間は量により調整してください。
加熱しすぎるとシャキシャキ感がなくなります。

ハム・薄焼き卵の塩加減の味付けがありますので
全体の塩加減を少なめで。

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horikamaro
horikamaro @cook_40032508
2015/12/11 23:58に公開
旬のものを旬の時期に食べられる幸せに感謝です。息子のご飯作りにも張合い感じてます♪
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ じゃがいも ハム 卵

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