夏に☆ダイエットに☆茄子ハンバーグ
red vitz @cook_40044490
いつもよりお肉少なめでヘルシーですよ♡
このレシピの生い立ち
最近メタボに近づいて来ている感じの私ら夫婦。でも美味しいダイエットがいいですよね。
夏に☆ダイエットに☆茄子ハンバーグ
いつもよりお肉少なめでヘルシーですよ♡
このレシピの生い立ち
最近メタボに近づいて来ている感じの私ら夫婦。でも美味しいダイエットがいいですよね。
作り方
- 1
茄子は小さく角切りにする。塩をふって揉んで、よく絞る。
玉ねぎはみじん切りする。 -
- 2
ひき肉、卵、玉ねぎ、パン粉、よく水気をきった茄子を混ぜてよくこねる。
-
- 3
小判形にしてしばらく冷蔵庫に入れておく（そうするとかたちが崩れにくい）。
-
- 4
フライパンで両面を焼く。
-
- 5
☆をハンバーグを焼いたフライパンで温める。沸いたら水溶き片栗粉を入れる。
とろみが出たらハンバーグを戻し出来上がりー。 -
コツ・ポイント
ハンバーグをこねるとき、茄子の水気で通常よりやわらかくなります。
茄子の水気をよくきることと、冷蔵庫に入れて形を維持するのがコツです。
似たレシピ
-
-
-
-
簡単へルシーナスと豆腐で柔らかハンバーグ 簡単へルシーナスと豆腐で柔らかハンバーグ
豆腐となすがたっぷりなのに、豆腐を感じないジューシーバーグ♪いつものお肉の量で倍作れます余った種でロールキャベツも☆
★たらも☆ -
-
-
ダイエットにも☆凍みこんにゃくハンバーグ ダイエットにも☆凍みこんにゃくハンバーグ
ダイエットの味方！少しのお肉で沢山出来ます♪ふわふわ豆腐ハンバーグ☆冷めてもふわふわ♡お弁当のおかず用に冷凍保存可です♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19390633
